Medvedí cesnak začal na Slovensku rásť skôr.
Vďaka vysokým teplotám začal rásť medvedí cesnak skôr. Slováci ho vo veľkom začali zbierať už v polovici marca. Musia si však dávať pozor na niekoľko vecí. V niektorých lokalitách je to zakázané a zberači môžu dostať vysoké pokuty.
„Vo voľnej krajine, čo sa týka 1. a 2. stupňa ochrany prírody, ho je možné zberať, od tretieho stupňa v žiadnom prípade,“ varuje ochranár Viktor Mlynek. Zberači môžu v chránených územiach dostať pokutu až do 3 500 eur.
Slováci si pri zbere musia dávať pozor aj na to, či si domov priniesli správnu rastlinu. Medvedí cesnak si môžu ľahko pomýliť s jedovatou rastlinou. Listy konvalinky voňavej sú veľmi podobné a ich konzumácia môže u človeka spôsobiť otravu.
„Konvalinke voňavej listy rastú vždy oproti sebe dva a vždy vyrastajú zo spoločnej stonky. Listy cesnaku vyrastajú v podstate priamo spod zeme, konvalinka voňavá nevonia po cesnaku a medvedí cesnak má výraznú vôňu,“ vysvetlila rozdiel botanička Helena Vojteková.
