Kde sa v rebríčku nachádza Slovensko?
Slovenská gastronómia sa v konkurencii stovky posudzovaných krajín z celého sveta umiestnila na 75. mieste.
Hoci naša kuchyňa nedosiahla na prvé priečky dominované stredomorskými či ázijskými chuťami, zahraniční hodnotitelia a návštevníci portálu vyzdvihli najmä poctivé, sýte a tradičné recepty. Medzi najlepšie hodnotené slovenské špeciality a suroviny sa zaradili:
- bryndzové halušky (národný kulinársky symbol)
- kapustnica a tradičné husté polievky
- zemiakové placky
- zemiakové lokše
- skalický trdelník (chránené zemepisné označenie)
- tradičné syrové výrobky (parenice, korbáčiky, oštiepok)
V regionálnom porovnaní strednej Európy sa pred Slovensko dostali susedné krajiny ako Poľsko (14. miesto), Maďarsko (22. miesto) či Česko (33. miesto), no slovenské bryndzové špeciality si na medzinárodnom poli naďalej udržiavajú unikátny status.
