Laboratórne testy vo výrobkoch potvrdili prítomnosť salmonely aj ďalších nebezpečných baktérií.
Regionálna veterinárna a potravinová správa v Liptovskom Mikuláši odhalila nelegálnu výrobu ovčích výrobkov v lesnom prostredí. Na prípad upozornili zdravotníci po tom, čo u siedmich ľudí potvrdili črevné ochorenie spôsobené baktériou salmonela. Viacerí skončili v nemocnici, informuje Štátna veterinárna a potravinová správa SR na sociálnej sieti.
Inšpektori zistili, že prevádzka nebola schválená a na mieste nebol evidovaný ani registrovaný chov oviec. Výrobky, ako bryndza, žinčica či ovčie syry, sa vyrábali a skladovali v nevyhovujúcich hygienických podmienkach. Kontrola odhalila znečistené vybavenie, nevhodné skladovanie potravín aj veľké množstvo odpadu v okolí.
Nebezpečná salmonela
Laboratórne testy následne potvrdili prítomnosť salmonely aj zvýšený výskyt ďalších nebezpečných baktérií vo viacerých výrobkoch. Veterinári preto zakázali výrobu a predaj produktov a nariadili ďalšie opatrenia týkajúce sa chovu zvierat aj hygieny prevádzky.
Kontrola odhalila nedostatky aj pri starostlivosti o zvieratá. Niektoré ovce krívali, psy nemali zabezpečený prístup k vode či prístreškom a jeden z nich nebol začipovaný.
Veterinári upozorňujú, že nákup potravín z nelegálnych prevádzok môže predstavovať vážne zdravotné riziko a odporúčajú kupovať výrobky len od schválených a kontrolovaných producentov.
